Die Speisekarte - Visitenkarte Ihres Hauses 

Einige Hinweise und Überlegungen vor der Erstellung der Karte:

Vom Inhalt her sollte man neben korrekter Rechtschreibung in der Speisekarte auch auf 
die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften achten: Verwenden Sie bitte eindeutige Produkt- und
Markenbezeichnungen (zum Beispiel "Wiener Schnitzel" im Gegensatz zu "Schnitzel Wiener Art"),
so dass Missverständnisse von vorne herein ausgeschlossen werden können.

Um dem Gast, der die Speisekarte liest und verstehen soll, bei der Auswahl entgegen zu kommen, ist es von Vorteil, wenn Fremdwörter und Fachausdrücke verständlich erklärt sind.
 
Natürlich werden sich die Wirtsleute vor allen Dingen aus Kostengründen auch überlegen, wie lange
die in Auftrag gegebenen Speisekarten halten sollen, denn entsprechend strapazierfähig müssen
sie gefertigt werden.
 
Dass eine Speisekarte gut lesbar und übersichtlich gestaltet sein soll, versteht sich von selbst. 


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