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Hochzeitsfeier mit Catering

Hochzeitsfeier mit Catering

Immer mehr Brautpaare denken für eine besondere Hochzeitsfeier über Catering-Unternehmen nach. Mit einem fachgerechten und engagierten Einsatz sorgen deren Mitarbeiter für zufriedene Gäste, denen sie möglichst jeden Wunsch erfüllen möchten.

Bemüht man die Hochzeitsstatistiken, so stellt man fest, daß in den letzten 10 Jahren immer knapp 400.000 Brautpaare in Deutschland geheiratet haben. Bei jeder dieser Hochzeitsfeiern wird immer auf ein gut zusammengestelltes Hochzeitsmenü geachtet, das natürlich schmecken und jedem Gast eine Auswahl bieten soll. Als Ergänzung zur klassische Feiern im Restaurant mit abgestimmter Dekoration inklusive stilvoller Menükarten auf der festlichen Tafel weichen manche Hochzeitspaare auf ein besondere Location aus, wie sie z.B. ein Sandstrand, der eigene Garten oder auch eine Burg / Schloss hergibt. Um solche Sonderwünsche umsetzen zu können, kommt man ohne Catering bei der Hochzeitsfeier kaum aus. Der Organisationsaufwand für eine durchdachte Planung der Feier kann je nach ausgesuchtem Ort für die Festlichkeit relativ groß sein: Für ein Hochzeitsfest muss immer ein Menü mit mehreren Gängen vorbereitet werden, das den Gästen dann auch stilvoll serviert werden muss. Neben der Festtafel müssen auch alle andere Tische mit Blumengestecken, Menükarten und Tischkarten aufeinander abgestimmt dekoriert werden. Genügend Stühle, Geschirr und Besteck sind zu organisieren. Außerdem muss nach dem Fest alles wieder sauber gemacht bzw. abgewaschen und auch wieder zurückgebracht werden. Sind keine sanitären Einrichtungen vorhanden, müssen welche bereit gestellt werden. Diese und weitere Aufgaben werden in der Regel an einen Catering-Service für eine Hochzeitsfeier übergeben.

Dabei kann das Hochzeitspaar grob gesagt auf drei verschiedene Catering-Möglichkeiten zurückgreifen: Nur als Lieferservice, ein mobiles Restaurant für den Event oder ein Rundum-Sorglos-Paket. Bei der ersten und günstigsten Variante muss das Hochzeitspaar selbst für das notwendige Geschirr, Bedienung und Betreuung der Gäste kümmern. Bei der zweiten Variante "Mobiles Restaurant" wird dem Brautpaar schon einiges an lästigen Aufgaben abgenommen. So serviert der Caterer das Hochzeitsmahl in Menüform und bringt die vorher besprochenen Getränke an den Tisch. Außerdem gehört Abwaschen und Aufräumen zu diesem Service. Außen vor bleibt allerdings das Suchen der passenden Location, deren Dekoration und ein Unterhaltungsprogramm. Diese Dinge bleiben Aufgaben der Hochzeitspaares oder deren Familien. Bei der Rundum-Sorglos-Betreuung kann das Paar entweder Teile der Vorbereitung oder auch die ganze Organisation des Hochzeitsfestes bis hin zur Bestellung der Hochzeitskarten ganz exklusiv bei Tollekarten an das Catering-Team abtreten. Inklusive ist neben dem Hochzeitsmenü auch Musiker zur Gästeunterhaltung, die Buchung der Location, deren Dekoration oder andere Dinge, die zu besprechen sind. Vorteil dieser natürlich teuersten Möglichkeit ist, dass das Brautpaar nur den Caterer als Ansprechpartner für die Organisation und Vorbereitung der Hochzeit hat. Er kann dem Paar aufgrund der gemachten Erfahrungen mit Rat und Tat zur Seite stehen. Preislich gibt es von Caterer zu Caterer Unterschiede. Wie bei einer Feier im normalen Restaurant wird je nach Zusammenstellung der Speisen ein Festpreis pro Gast festgelegt. Getränke werden mesistens separat abgerechnet.

Bevor sich das Brautpaar auf eine Catering-Firma festlegt, gilt es, Angebote einzuholen und genau zu vergleichen. Für empfehlenswerte Caterer ist ein Probe-Essen kein Problem. Darauf sollten Braut und Bräutigam auf jeden Fall auch bestehen. Ein wichtiger Faktor für ein Unternehmen sollte für Sie eine nachvollziehbare Endrechnung sein, denn Getränke können erst nach der Hochzeit genau abgerechnet werden. Versuchen Sie einfach mit bestimmten Vereinbahrungen die Getränkekosten zu deckeln, um am Ende nach Ihrer Hochzeitsfeier mit Catering keine unangenehmen Überraschungen zu erleben.